小猴做饭

  小猴做饭

   一 有一只小猴很淘气,他经常趁妈妈不注意的时候跑到人类活动的地方去玩闹。 他有时抢游客的零食吃,有时抢游客的太阳帽戴,有时还从树上摘下野果扔到游客的头上。闹得游客哭笑不得。 平日里,小猴除了跟游客玩闹以外,其它时间便是到护林员老张的护林房里玩耍,这时候,老张便把准备的瓜果桃李之类猴子喜欢吃的东西拿出来给小猴吃,或者干脆留小猴陪他一块吃饭。小猴也乐得边吃东西边看老张洗衣做饭,整理小屋。俗话说,猴子跟着人行事,这话一点都不假,日久天长,小猴的言行举止都受到了老张的影响。渐渐的,小猴便学会了择菜、洗菜、剥蒜等一些简单的活儿。 一天上午,快到中午饭的时间了,小猴又来到了护林房,可是,他发现老张没在屋里。小猴觉得无聊,便从抽屉里翻了点花生米,坐在门槛上边吃边等老张。 可是,一直等到太阳正午的时候,老张还没有回来。小猴便坐不住了,他想去找老张,可山林这么大,又不知道到哪里去找。他返回到屋里,想先在老张的床上休息一会儿,等老张回来。他知道老张肯定会回来吃午饭的。 一想到吃午饭,小猴忽然意识到,午饭还没有做呢。 等他回来再做饭,那要等到什么时候啊!小猴想,老张现在肯定也饿了,如果一回来就能吃到午饭他肯定很高兴。反正我在这里闲着也是闲着,何不先把午饭做好等老张回来一块吃呢! 想到这里,小猴便动手干了起来。 二 他想先做个老张喜欢吃的凉拌黄瓜。他学着老张的做法,先把黄瓜洗干净,切好,盛到盘子里。然后剥蒜、捣蒜,再把蒜泥放到黄瓜上。接下来,他闻了闻哪是酱油瓶,哪是醋瓶,又分别倒了些酱油和醋在黄瓜上。于是,一盘脆生生的凉拌黄瓜做好了。小猴拿起一块黄瓜放到嘴里尝了尝,觉得味道还可以,很满意地吱吱叫了几声。 再做个什么菜呢?小猴觉得一个菜太简单了些,想看看屋里还有什么菜可以做。这时,他看到了老张放在桌子下面的几个洋葱。小猴想眼睛一亮,做个炒洋葱吧!他曾经吃过一点老张做的炒洋葱,虽然并不很适合他的口味,但他觉得只要老张喜欢吃就好。 于是,小猴开始做炒洋葱的准备。他先剥下洋葱的外皮,洗过以后,放到桌子上,然后拿起菜刀一点一点地切了起来。可是,半个洋葱没切完,小猴忽然感到眼睛很难受,怎么了,这是怎么了?小猴觉得比浓烟呛了眼睛的时候还难受,以致于眼泪都流下来了。可是,向四周看看,并没有烟雾,这是怎么回事呢?小猴不解。无奈,他只好放下菜刀,来到外面清凉一下。过了一会儿,眼睛不难受了,他又回到屋里继续切洋葱,可是刚切了几刀,眼睛又难受起来,并且流出的眼泪也更多了。小猴只好又一次放下菜刀,来到了屋外。 恰在这时,老张回来了。 三 小猴,你这是怎么了,谁欺负你了吗?看着泪流满面的小猴,老张关心地问。 小猴边揉眼睛边说:没有,没人欺负我! 老张说:还说没有呢,眼睛都哭红了! 小猴说:我没哭! 老张说:没哭怎么总揉眼睛呢! 小猴说:总感觉眼睛呛得难受,我也不知道是什么原因! 呛得难受!听了小猴的话,老张赶忙跑进屋里查看情况,他还以为屋里有什么东西着火了呢。 当看到桌子上有切开的洋葱时,老张忍不住哈哈大笑起来。 你笑什么?小猴好奇地问道。 老张说:你知道眼睛为什么难受了吗? 小猴摇摇头表示不知道。 老张指着切开的洋葱说:都是它引起的! 小猴说:你是说,洋葱呛得我流泪吗? 是的。老张说,我从书上看到过,洋葱中含有一种具有强烈刺激性的物质——正丙硫醇。当洋葱被剥开或切片时,其中的正丙硫醇就挥发到空气中,如果‘溜’到人的眼睛里,就会刺激泪分泌腺,使人流泪。 小猴不解地问道:你切洋葱的时候怎么没看到你流泪呢! 老张说:你没注意,我每次切洋葱的时候,都会在附近放一盆水。因为正丙硫醇能溶于水,在附近放一盆水后,正丙硫醇部分溶于水,就能减小对我们眼睛的刺激。 哦,原来是这样!小猴的脸上露出了笑容。接着,他去端来一盆水,放在砧板的边上,切起洋葱来。 老张看着桌子上的凉拌黄瓜,看着在灶台前忙碌的小猴,不觉感慨地说:真是个好孩子啊! 洋葱炒好后,老张和小猴一块坐下吃起饭来。

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